かき氷

もう6月ではあるんだけど、やたら暑いですね。

 

こうなってくるとかき氷が食べたくなります。

 

早速作り始めているんですけど、問題はシロップ。

 

赤だの緑だの、着色料満載です。

 

果物を砂糖に浸けておくとおいしいシロップができるみたいだから、そういうの作ってみようかな。

 

色は・・・ベージュっぽくなりそうだけど。

 

パッとしないものになりそうな予感だけど。

 

 

 

 

鎌倉に美味しいかき氷屋さんがあるそうですね。

 

何かの本で読んだんですけど、秩父だったかな、そこらへんで作った氷を使ったかき氷なんですって。

 

氷を作ると一言で言うのは簡単だけど、実際はとても大変らしいです!!

 

そこで氷づくりも実際に経験されたのかな?ごめん、本しっかり読んだつもりがうろ覚えだw

 

シーズンではない時でもお客さんが途絶えないし、遠くからわざわざ来てくれる常連さんもいらっしゃるようなお店なんだそうです。

 

いつか行ってみたいです。

 

 

 

それまでは自宅で、自作シロップで暑い夏を乗り切りたいです!!

 

 

 


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